Сдобные булочки лучше любых синнабонов. Пышные, воздушные, сколько ни ешь — еще хочется

Recepti.cc

Тесто по этому рецепту поднимается, так что сдоба по нему никогда не будет осевшей. Каких бы вы ни добавили продуктов, хоть изюма, хоть молока или творожка, булочки будут круглыми и пухлыми.

Но при этом они получаются вкусными и сытными, а не унылой губкой с магазинного прилавка. Такой наедаешься и бегаешь целый день, полный энергии. Обязательно готовьте их для семьи в выходные, чтобы провести свободный день с пользой.

Тесто начинают готовить с подогрева молока. Добрались до 30С — и перестаем греть. Теперь добавляем дрожжей и сахарку, чтоб они активировались. Затем туда же ваниль, маслице, яйца. Взбиваем, добавляем муку с разрыхлителем, вмешиваем уксус и масло.

В результате получается мягкое тесто, которое отстает от пальцев. Его оставляют для подъема на час, затем скатывают будущие булочки и расстаивают их прямо на листе. Затем смазывают и отправляют в духовку на 22-24 минуты при 180С.

Оцените статью
Добавить комментарий