Научилась вкусно варить суп с фрикадельками: оказывается, я не знала важной детали🤔
Оказывается, чтобы суп получился гораздо вкуснее и насыщенней, нужно добавить в него всего один ингредиент! Об этом секрете я узнала совсем недавно и теперь я варю суп с фрикадельками только так.😋
✅Ингредиенты:
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фарш — 300 г
Растительное масло
Вода — 2,5 л
Сыр сливочный — 150 г
Соль, черный перец
✅Готовим:
1. На растительном масле обжариваю репчатый лук пару минут. Затем добавляю морковь, натертую на крупной терке. Тушу овощи 3-5 минут на среднем огне.
2. Далее добавляю в кастрюлю картофель, порезанный мелкими кубиками. Далее добавляю соль и черный молотый перец по вкусу.
3. Заливаю содержимое кастрюли водой и варю картофель 15 минут под крышкой на среднем огне.
4. После того, как картофель будет практически готов, я добавляю в суп фрикадельки. Варю суп еще 5 минут.
5. В самом конце я добавляю в суп сливочный сыр (это и есть тот самый ингредиент, благодаря которому суп приобретает неповторимый сливочный вкус). Все как следует перемешиваю и варю суп еще 3-5 минут (важно чтобы сыр растворился в бульоне). Суп выключаю, накрываю кастрюлю крышкой и даю супу настояться 15-20 минут.
Это ОЧЕНЬ вкусно. Такой суп насытит вас на долгое время.
Приятного аппетита!❤️
