От этих грибов все мои гости в восторге!🎅🎄
Сегодня у нас рецепт обалденных грибочков! Сказать,что они вкусные — ничего не сказать. Грибочки получаются очень пикантными и сочными. Я готовлю их на каждый праздник и все гости от них просто в восторге!
Магазинные грибы не идут ни в какое сравнение с этими. Очень рекомендую приготовить.😋
✅Продукты:
1 кг шампиньонов
200 гр растительного рафинированного масла
100 гр уксуса 9%
4 чайные ложки сахара
2 чайные ложки соли
9 зубчиков чеснока
20 штук перца горошком
3 лавровых листа
✅Готовим:
Аккуратно промываем шампиньоны и выкладываем их в кастрюлю.
Далее добавляем к грибам соль, сахар и уксус. А также растительное масло, черный перец горошком, лавровый лист и чеснок, пропущенный через пресс. Все аккуратно перемешиваем.
Кастрюлю ставим на плиту и доводим до кипения. После закипания убавляем огонь и отвариваем грибы периодически помешивая в течение 4 минут (я варила чуть дольше). Воды добавлять не надо, грибы начнут выделять «сок».
Сразу хочу сказать по поводу масла. Если вы думаете, что масла многовато и грибы будут жирными, то НЕТ. Этого количества как раз хватает для того, чтобы грибы полностью были покрыты маринадом и они не будут жирными, будьте уверены.
Через отведенное время кастрюлю снимаем с плиты, грибы накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.
Как только грибы остынут, переложите их в контейнер или удобную емкость, накройте крышкой и уберите в холодильник на 2 часа.
Через отведенное время грибы готовы, их можно подавать к столу.
Приятного аппетита!❤️
