🌟 Готовим салат «Солнечное настроение» за 3 минуты — всего колбасный сыр и морковка, и никаких сложностей

Салат Солнечный настрой с морковью

Чтобы сделать салат «Солнечный настрой», понадобится вареное яйцо. Залейте его водой в кружечке, подсолите и вскипятите. После закипания варите около 8 минут. Очищенную и вымытую морковку натрите на мелкой терке. На той же терке натрите колбасный сыр. Очищенное охлажденное вареное яйцо тоже натрите и добавьте к другим ингредиентам.

Салат Солнечный настрой с морковью

После этого приступайте к приготовлению заправки. Смешайте сметану с майонезом. Очистите небольшой зубчик чеснока и натрите на очень мелкой терке. Добавьте немного соли и молотого черного перца.

Салат Солнечный настрой с морковью

Тщательно перемешайте и заправьте салат. Он должен настояться около полутора часов. После этого можно выложить в салатник, украсить по собственному вкусу и подавать к столу.

Вариант 2

Если хочется получить что-то более калорийное, но такое же оранжево-яркое, сделайте салат по этому рецепту.

Вам понадобится:

• 150 г грибов;
• 1 луковица;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 2 вареных яйца;
• 2 вареных картофелины;
• 2 вареных морковки;
• 150 г майонеза;
• 1 щепотка черного молотого перца;
• 1 щепотка соли.

Салат Солнечный настрой с морковью

На дно блюда выложите поджаренные с луком грибы. Далее – слой вареных яичных белков. Затем кукуруза. Промажьте майонезом. Далее слой измельченного вареного картофеля, который тоже пропитайте майонезом. Сверху – измельченная вареная морковь. Натертые на терке вареные желтки выложите поверх моркови в виде солнечных лучиков. Вот и получился салат «Солнечное настроение».