Ингредиенты:
Мука — 500 г
Вода — 300 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Приготовление:
В теплую воду добавьте сахар, соль, дрожжи, перемешайте до растворения.
Просейте муку в миску с жидкостью, замесите мягкое, не липкое тесто.
Оставьте на 30 минут в тёплом месте для подъёма.
Обомните тесто, сформируйте прямоугольник и сверните рулетом.
Сделайте надрезы ножом сверху, присыпьте мукой.
Переложите батон в рукав для запекания, завяжите края, оставьте ещё на 20 минут.
Поставьте в холодную духовку, установите температуру 180°C и выпекайте 50–60 минут.
Сразу после выпечки разрежьте рукав, чтобы сохранить хрустящую корочку.
Почему стоит попробовать:
Без формы — не нужно ничего специального
Без лишней возни с тестом — всё просто и быстро
Без миксера и сложных техник — только руки и любовь
Идеально подойдёт к супу, завтраку или как самостоятельное блюдо!
Источник
