Удивительный вкус этого десерта никого не оставит равнодушным! Многие помнят, как мама или бабушка пекли вкусное печенье.

Ингредиенты:
200 г маргарина;
3-4 ст.л. сметаны;
2 яйца;
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
Полстакана чёрной смородины;
1 ч.л. соды.

Приготовление:
В глубокой посуде взбейте два яйца с сахаром.

Взбивать можно венчиком, но миксером быстрее.

Натёртый на тёрке маргарин добавьте в воздушную смесь.

Перемешайте и добавьте муку, сметану, соду, замесите тесто.

Промойте смородину, удалите чашелистики, разомните вилкой и добавьте в тесто.

Тщательно вымесите.

Тесто должно быть нежным и пластичным. Раскатайте его в пласт толщиной 1,5 см.

Вырежьте печенье формочкой (круглой или фигурной).

Противень слегка присыпьте мукой и выложите печенье.

Выпекайте при температуре не ниже 180 градусов, после готовности выключите духовку и оставьте на 5 минут.

Печенье подавайте с чаем или молоком.

Приятного аппетита!