🍧 Зефирный крем, который покоряет с первой ложки! 🥰 Невероятно густой, нежный и вкусный — этот крем станет настоящим открытием для вашего десертного меню! Идеально подходит для тортов, пирожных или просто к чаю.
🤩 Вкуснятина, которая не оставит вас равнодушными! 📌 Рецепт в первом комментарии 👇
У каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный годами крем, который она постоянно использует при приготовлении десертов.
Но пробовать что-то новое всегда полезно. Поэтому, если вы любите зефир, то вам точно стоит обратить внимание на этот крем.
Для приготовления 250 гр. крема нам понадобятся:
Сливочное масло — 100 гр.;
Сметана (жирность 20% или домашняя) — 50 гр.;
Зефир любого цвета — 150 грамм.
Готовится крем так:
За час до начала приготовления достаем сливочное масло из холодильника. После того, как оно станет мягким, разделяем на две части.
Зефир нарезаем на кусочки любого размера. Наша задача его просто измельчить. Добавляем к нему ложку масла и ставим в микроволновую печь на пару минут.
Не пугайтесь! Во время этого процесса зефир существенно увеличится в объеме. Далее нам нужно начать взбивать зефир миксером, добавляя понемногу масла. Делайте это на небольших оборотах.
После этого нам нужно поставить взбитый со сливочным маслом зефир в морозилку на 40 минут. Каждые десять минут перемешивайте его.
Через 40 минут достаем зефир из морозилки, добавляем к нему жирную сметану и взбиваем все вместе миксером пару минут.
Убираем крем еще на час в холодильник, а дальше можем использовать для приготовления тортов, рулетов или другой сладкой выпечки.
Приятного аппетита!
