Кабачковая пицца – вкуснейшее летнее блюдо, которое покорит сердца всей семьи. Уплетают её за считанные минуты! 😋🍕
Цуккиниевая пицца – вкусное летнее блюдо, которое понравится всей семье. Цуккиниевая пицца – это необычное блюдо, больше похожее на запеканку. Но идея отличная, и блюдо получается нежным и невероятно вкусным. Родные оценят оригинальность и с удовольствием поужинают цукиниевой пиццей.
**Ингредиенты:**
* Молодые цукини 400-450 г;
* Морская соль 0,5 ч. л.;
* Пшеничная мука 4-5 ст. л.;
* Куриное яйцо 1 шт.;
* Сметана жирная 1 ст. л.;
* Помидор 1 шт.;
* Колбасные изделия 80 г;
* Твердый сыр 80 г;
* Репчатый лук 1/3 шт.;
* Зелень базилика 1 веточка;
* Чеснок 1 зубчик.
**Способ приготовления:**
1. На терке с крупными отверстиями натрите цукини.
2. Посолите массу, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы выделился сок, который затем нужно отжать.
3. Цукини положите в отдельную миску, добавьте взбитое яйцо, сметану, пшеничную муку и хорошо перемешайте.
4. Смажьте сковороду растительным маслом, равномерно выложите массу, разровняйте ее с помощью лопатки, накройте крышкой и обжарьте на минимальном огне 10 минут.
5. Колбасные изделия, помидор и лук нарежьте кусочками, сыр натрите на терке, а листья базилика с чесноком мелко порубите.
6. Поджаренную с одной стороны цукиниевую основу для пиццы переверните и начните равномерно выкладывать по всей поверхности: базилик с чесноком, тертый сыр (половину), кусочки колбасных изделий, лук и помидоры, а сверху посыпьте оставшимся тертым сыром.
7. Под цукиниевый блин подлейте немного воды, накройте все крышкой и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится.
8. Также можно переместить сковороду в духовку и запекать 5-10 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
