Если вы считаете, что пицца – это вершина кулинарного удовольствия, пора пересмотреть свои предпочтения. Улитки из слоеного теста с начинкой могут изменить ваши представления об идеальном перекусе.
Это блюдо настолько вкусное и оригинальное, что после его попытки вы больше никогда не захотите заказывать пиццу. В этой статье мы поделимся рецептом улиток, которые намного лучше любой несладкой выпечки. Узнайте, как создать этот кулинарный шедевр у себя дома и удивить своих близких непревзойденным вкусом и ароматом!
Дело приготовления облегчает тот факт, что в магазине можно приобрести готовое слоеное тесто. Поэтому не нужно тратить время на его приготовление. то же и начинку не нужно готовить: достаточно просто разложить правильно ее составляющие. Благодаря этому вы справитесь гораздо быстрее, что совсем не маловажно при стремительном темпе нашей жизни.
Кроме продуктов вам понадобится круглая жаропрочная форма для выпечки диаметром 24 см, а также духовка, предварительно разогретая до температуры 180°C.
Ингредиенты
Тесто слоеное размороженное 800 г
Томатный соус 100 г
Для начинки:
- Бекон 200 г
- Сыр твердый пармезан или другой 100 г
- Лук зеленый 100 г
- Соль и черный молотый перец по 5 г каждого
- Яйцо куриное сырое для смазки 1 штука
Приготовление
Улитки из слоеного теста с начинкой
Слой размороженного теста положите на пергамент соответствующего размера, а затем кисточкой смажьте поверхность томатным соусом.
Полоски бекона раскладывайте так, как показано на фото: плотно одну к другой с небольшим нахлыстом.
Вымытый и обсушенный зеленый лук очень мелко нашинкуйте, а сыр натрите на мелкой терке.
Посыпьте эти продукты поверхность, а затем начинайте заворачивать тесто с помощью пергамента в рулет так, чтобы бекон заворачивался поперек полосок.
Рулет нарежьте на кусочки размером с высоту бортиков формы.
Разложите рулетики по окружности формы, заполняя ими всю полощу.
Смажьте их взбитым яйцом и отправьте в духовку выпекаться в течение 45 минут.
Готовые изделия употребляйте вместе с излюбленными соусами.
