Сегодня на моем меню салат, в который влюбятся абсолютно все. Невозможно представить праздничное застолье без этой настоящей, заслуживающей похвалы закуски. Простые ингредиенты, лёгкость в создании и восхитительное сочетание вкусов делают его непременным участником каждого праздника.
Что нам понадобится:
Первым делом я занимаюсь курицей. Помещаю её в холодную воду. Нам важно получить ароматное мясо, поэтому соль добавляю к концу варки — примерно за 5-7 минут до завершения. Отсекаю образовавшуюся пену и варю около 30 минут. Затем перекладываю филе на блюдо и даю ему полностью охладиться. В это время готовлю прочие ингредиенты.
Тёртый на крупных отверстиях сыр ждёт своей очереди.
Два нарезанных крупных помидора.
Далее беру маринованный огурец (один крупный, но если у вас меньше – возьмите пару) и режу так же, как и помидоры.
Охлажденное куриное филе нарезаю на небольшие части.
Слой за слоем: начинаем с курицы, смазываем майонезом, после — тёртый сыр, свежий помидор, маринованный огурец, майонез и грибы опята.
Этот процесс повторяется: курица, майонез, сыр, помидор, огурец, майонез и грибы.
Завершаю украшением зеленым луком.
Салат «Каприз» готов к употреблению. Рекомендую дать ему «отдохнуть» в холодильнике 1-2 часа.
Невероятное сочетание компонентов делает вкус этого салата по-настоящему незабвенным.
Обязательно добавьте его в меню вашего следующего праздника! Это великолепно, сытно и без лишних хлопот!
