В нашей семье закуски из лаваша всегда в почете. Это потому, что с помощью различных начинок можно создавать разнообразные вкусы, а их приготовление не занимает много времени.
Для приготовления сегодняшней закуски вам понадобятся:
- Большой лист тонкого лаваша;
- 100 грамм вашего любимого твердого сыра;
- 4 вареных яйца;
- Зеленый лук (обязательно);
- Укроп (по желанию);
- Колбаса сухая или ветчина — 100 грамм;
- 4 столовые ложки сметаны.
Процесс приготовления следующий:
- Нарежьте лаваш на небольшие прямоугольники. Размер не имеет значения, но ориентируйтесь по фотографии.
- Для начинки натрите колбасу, сыр и яйца на мелкой терке. Чтобы было легче натирать сыр и колбасу, поместите их в морозильник на 10 минут перед этим.
- Нарежьте зелень и добавьте к остальным ингредиентам, затем добавьте сметану (или майонез) и тщательно перемешайте.
- Выложите начинку на кусочек лаваша, оставив немного места по краям. Затем плотно сверните в рулет. Повторите с остальными кусочками лаваша.
- Для получения золотистой корочки немного поджарьте рулеты на сковороде.
Приятного аппетита и не забудьте поделиться своими впечатлениями с нами!
